Sevgi Bahçesi

Sevgi Bahçesine Hoşgeldiniz Sayın Misafirimiz,Siteye giriş yaptığınız için teşekkürler.Eğer Üye olursanız ,Forum dan daha fazla yararlanabilirsiniz.Ayrıca forumun gelişmesine katkıda bulunmuş olursunuz.

Yüreğine Sevgi Yağmurlarından Bir Damla Düşenlerin Forumu


    Yoğun Çikolatalı Unsuz Kek

    Paylaş

    manolya41
    Deneyimli Üye
    Deneyimli Üye

    Mesaj Sayısı : 343
    Kayıt tarihi : 14/09/09

    Yoğun Çikolatalı Unsuz Kek

    Mesaj  manolya41 Bir Paz 31 Ocak - 17:08:03


    Malzemeler:

    *
    100 g tereyagi (kup dogranmis)
    *
    100 g bitter cikolata (parcalara bolunmus)
    *
    6 adet yumurta (sarisi ve beyazi ayirilmis)
    *
    120 g ogutulmus badem
    *
    90 g pudra sekeri
    *
    Kakao ve krema (suslemek icin)
    yapılışı



    1.
    Firini 170 C'ye isitin, 23 cm capindaki kelepceli bir kek kalibini yaglayin ve hafifce un serpin.
    2.
    Tereyagini ve cikolatayi teflon bir tencereye alip kisik ateste eritin ve sogumasi icin bir sure bekletin. Soguduktan sonra yumurta sarilarini ekleyip elektrikli mikser ile cirpin, ogutulmus bademi ekleyerek bir spatula yardimi (karisim cok katilastigi icin mikseri oldukca zorlayacaktir) ile iyice karistirin.
    3.
    Yumurtanin beyazini ayri bir kasede katilasincaya kadar cirpin, katilasinca yavas yavas sekerini ekleyin ve cirpmaya devam edin. Daha sonra bu karisimi cikolatali karisimin oldugu kaseye aktarin ve iki karisim ozdeslesinceye kadar mikserle cirpin.
    4.
    Kek karisimini hazirladiginiz kaliba dokun ve firina verin. Guzelce kabarip batirdiginiz bicak temiz cikincaya kadar ( ~30 - 35 dk kadar) pisirin. Keki biraz firinda beklettin ve iyice soguduktan sonra kaliptan cikarin. Dilimlediginiz kekin uzerine kakao serpin ve krema veya dondurma ile servis yapin. Afiyet sifa olsun.

      Forum Saati C.tesi 15 Ara. - 1:52:01