Sevgi Bahçesi

Sevgi Bahçesine Hoşgeldiniz Sayın Misafirimiz,Siteye giriş yaptığınız için teşekkürler.Eğer Üye olursanız ,Forum dan daha fazla yararlanabilirsiniz.Ayrıca forumun gelişmesine katkıda bulunmuş olursunuz.

Yüreğine Sevgi Yağmurlarından Bir Damla Düşenlerin Forumu


    ıspanaklı börek

    Paylaş
    avatar
    ozlemciiiik
    Özel Üyeler
    Özel Üyeler

    Mesaj Sayısı : 13
    Kayıt tarihi : 29/05/10

    ıspanaklı börek

    Mesaj  ozlemciiiik Bir Çarş. 9 Haz. - 15:29:42

    Baklavalık yufkayla, ıspanaklı börek.







    Malzemeler:

    *
    1 kutu baklavalık yufka (phyllo pastry)
    * 250gr. ıspanak
    * 1 adet kuru soğan
    * 100 gr. beyaz peynir
    * Tuz, karabiber


    Yufkalara sürmek için:

    * 2 yumurta + sarısını üzerine süreceğimiz yumurtanın beyazı
    * 1+1/2 su bardağı süt
    * 1/2 su bardağı sıvıyağ
    * Biraz tuz


    Üzerine:

    * 1 yumurtanın sarısı
    * 4 yemek kaşığı yoğurt
    * 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    * Susam, çörekotu (isteğe bağlı)

    Hazırlanışı:

    * Yufkanız buzlukta ise, kullanmadan en az yarım saat önce buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında bekletin.
    * Yufkalara sürmek için verdiğim malzemeleri çırpın.
    * Ispanakları ve soğanı ince doğrayıp biraz tuz ile ovun. Avucunuzda suyunu sıkarak başka bir kaba alın, karabiberini ve peynirini ekleyin.
    * Fırın tepsinizi yağlayıp, fırınınızı 350F/ 180C getirin.
    * 2 kat yufkayı tepsinizin içine sığacak biçimde buruşturarak tepsiye koyun, üzerine 3-4 çorba kaşığı sıvı malzemeden sürün (yufkalar iyice ıslanmıs olsun).
    * Bu işleme, yufkalar yarılanana kadar devam edin.
    * İç malzemeyi koyup, tekrar kalan yufkaları, iki yufka ve sıvı malzeme olmak üzere bitirin.
    En üste 1 yumurtanın sarısı, 4 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı çırparak sürün.
    * Arzu ederseniz susam ve çörekotu da serpip dilediğiniz büyüklükte karelere kesin.
    * Önceden ısıttığınız fırında alti ve üstü kızarana kadar pişirin.
    avatar
    suuuFB
    Özel Üyeler
    Özel Üyeler

    Mesaj Sayısı : 28
    Kayıt tarihi : 05/04/10

    Geri: ıspanaklı börek

    Mesaj  suuuFB Bir Çarş. 9 Haz. - 16:24:55

    Çokkk sewerrmm beee

      Forum Saati C.tesi 17 Kas. - 0:18:43