Sevgi Bahçesi

Sevgi Bahçesine Hoşgeldiniz Sayın Misafirimiz,Siteye giriş yaptığınız için teşekkürler.Eğer Üye olursanız ,Forum dan daha fazla yararlanabilirsiniz.Ayrıca forumun gelişmesine katkıda bulunmuş olursunuz.

Yüreğine Sevgi Yağmurlarından Bir Damla Düşenlerin Forumu


    Selanik Nohutlu Ekmek

    Paylaş
    avatar
    Admin(Uçkun)
    Admin
    Admin

    Mesaj Sayısı : 1549
    Kayıt tarihi : 10/08/09
    Lakap : Yönetici

    Selanik Nohutlu Ekmek

    Mesaj  Admin(Uçkun) Bir Çarş. 18 Ağus. - 0:49:47

    [cSELANİK'in Fotoğrafları - SELANİK ve RUMELİ KÜLTÜRÜ & MUTFAĞI
    Fotoğraf 31 / 154 Albüme Geri Dön · SELANİK'in Fotoğrafları · SELANİK'in ProfiliÖncekiSonraki.
    Fotoğraftaki insanların yüzlerine tıklayarak onları etiketleyebilirsin.

    .Selanik Nohutlu Ekmek

    Nohutlu ekmek malzemeleri
    ■6 su bardağı un
    ■1 çorba kaşığı sıvıyağ
    ■45 gr nohut
    ■1.5 çorba kaşığı tuz
    ■Su

    Nohutlu ekmek tarifi

    Nohudu yıkayıp havanda dövün. Bir kaba alıp sıcak suyla ıslatın ve 1 saat bekletin. 1 bardak unu, tuz ve su ilavesiyle yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Nohudu ekleyip karıştırın ve 2-3 misli kabarana kadar bekletin. Ayrı bir yerde boza kıvamında bir hamur hazırlayıp nohutlu hamuru ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir yerde sabaha kadar bekletin (2 saatte bir yoğrulması gerekiyor). Kabaran hamuru kalan un, tuz ve su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun. Hamuru yağlanmış tepsiye yayın. Üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat bekletin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.enter
    ]


    _________________


    DÜN GEÇTİ...YARIN İSE MECHUL...BUGÜN GERÇEK OLAN TEK GÜN...




      Forum Saati Ptsi 23 Tem. - 15:54:05