Sevgi Bahçesi

Sevgi Bahçesine Hoşgeldiniz Sayın Misafirimiz,Siteye giriş yaptığınız için teşekkürler.Eğer Üye olursanız ,Forum dan daha fazla yararlanabilirsiniz.Ayrıca forumun gelişmesine katkıda bulunmuş olursunuz.

Yüreğine Sevgi Yağmurlarından Bir Damla Düşenlerin Forumu


    Milföy Hamuru İle Kolay Dilber Dudağı Tarifi, Tatlı Tarifleri, Şerbetli Tatlılar, Kolay Tatlılar

    Paylaş
    avatar
    FerahBurcu
    Süpermoderatör
    Süpermoderatör

    Mesaj Sayısı : 354
    Kayıt tarihi : 11/08/09

    Milföy Hamuru İle Kolay Dilber Dudağı Tarifi, Tatlı Tarifleri, Şerbetli Tatlılar, Kolay Tatlılar

    Mesaj  FerahBurcu Bir Cuma 5 Kas. - 16:34:27


    Sahrap Soysal

    8 adet dondurulmuş hazır milföy hamuru
    2-3 yemek kaşığı pekmez
    1 su bardağı ince dövülmüş fındık
    2 adet yumurta sarısı
    Şerbet için;
    6 çay bardağı su
    5 çay bardağı toz şeker
    2 çay kaşığı limon suyu

    Hazırlanışı
    Önce şerbet için su ve toz şekeri ufak bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Ara
    sıra
    karıştırın. Seker eriyip şerbet kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip ocağın altını kısın.
    Yaklaşık 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını mutfak tezgahına yan yana yerleştirin.
    Sonrada ısınıp çözülmesi için 10 dakika kadar bekletin. Klasik bir su bardağının ağzıyla (veya 7-8 cm çapında) yuvarlak parçalar kesip çıkarın. Her bir hamur parçasının üzerine fırçayla pekmez sürün.
    Sonra da üzerine 2 çay kaşığı kadar fındıkları serpip elinizle hafifçe bastırın. Hamurun bir ucunu kaldırıp diğer ucuna getirip tıpkı poğaça gibi D şeklinde kapatıp uçlarını bastırıp yapıştırın.
    Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Kenarlardan artan kısımları da birleştirip, yoğurup, merdaneyle açıp aynı şekilde yuvarlak kesip aynı işlemleri uygulayın. Bu şekilde hazırladığınız hamurların üzerine fırçayla yumurta sarısını sürüp fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
    Yaklaşık 5 dakika önceden alt-üst konuma getirip 180 dereceye ayarladığınız
    fırında 25 dakika, üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirip çıkarın. Sıcak tatlıları soğuyan şerbetin içine çevirip her tarafını bulaştırın. Şerbette 10 dakika kadar beklettiğiniz tatlıları süzdürüp bir servis tabağına alın. Üzerini bol fındıkla süsleyip servise sunun.

      Forum Saati Cuma 24 Kas. - 22:36:03