Sevgi Bahçesi

Sevgi Bahçesine Hoşgeldiniz Sayın Misafirimiz,Siteye giriş yaptığınız için teşekkürler.Eğer Üye olursanız ,Forum dan daha fazla yararlanabilirsiniz.Ayrıca forumun gelişmesine katkıda bulunmuş olursunuz.

Yüreğine Sevgi Yağmurlarından Bir Damla Düşenlerin Forumu


    Muhallebili Kadayıf resimli tarifi,

    Paylaş
    avatar
    FerahBurcu
    Süpermoderatör
    Süpermoderatör

    Mesaj Sayısı : 354
    Kayıt tarihi : 11/08/09

    Muhallebili Kadayıf resimli tarifi,

    Mesaj  FerahBurcu Bir Cuma 5 Kas. - 16:38:06

    Muhallebili Kadayıf
    Muhallebili Kadayıf, Muhallebili Kadayıf tarif, Muhallebili Kadayıf resimli tarifi, Muhallebili Kadayıf nasıl yapılır…

    Malzemeler
    350 g kadar tel kadayıf
    3 yemek kaşığı tereyağ
    5 yemek kaşığı toz şeker
    1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

    Muhallebisi için:
    1 lt süt
    4 yemek kaşığı un
    3 yemek kaşığı mısır nişastası
    1 su bardağı toz şeker
    1 paket vanilya
    1 adet yumurta sarısı
    1 paket sıvı krema(200ml)

    HAZIRLANIŞI
    Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
    Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
    Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.
    Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.
    Afiyet olsun..

      Forum Saati Cuma 24 Kas. - 22:36:40