SEVAL&UÇKUN
İSKENDER KEBAP
[size=18]Malzemeler
(6 kişilik)
1 büyük pide
600gr. hazır döner
300gr. tereyağ
6 yemek kaşığı domates salçası
tuz
Hazırlanışı:
İlk olarak pide küp küp doğranıp fırında ısıtılır. Daha sonra dönerler bir tavada ısıtılır.. Salça, tuz ve biraz su eklenerek sos hazırlanır. En son tereyağ eritilip kızdırılır.
Kızarmış olan pideler tabağa konulur. Üstüne biraz salça sosu dökülür. Daha sonra dönerler dizilerek, tekrar salça sosu ve kızgın tereyağı dökülür ve isteğe göre yanında yoğurtla servis yapılır…
Afiyet olsun..
FIRINDA TAVUK
Malzemesi:
* 1 kilogram parçalanmış tavuk
* 3 adet orta boy patates
* 3 diş sarımsak
* 1/2 yemek kaşığı biber salçası
* 1/2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı karabiber
* 4-5 adet yeşil biber
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı;
Sıvı yağ, salçalar, karabiber ve rendelenmiş sarımsakları bir kapta karıştıralım. Patatesleri ayrı bir yerde yarım ay şeklinde doğrayalım.
Yemeği pişireceğimiz tepsiye tavukları ve patatesleri ekleyelim. Üzerine de hazırladığımız sosu ekleyerek, elimizle iyice harmanlayalım. Yarım çay bardağı suyu tavanın üzerinde gezdirerek dökelim. En üste de yeşil biberleri karışık ekleyerek fırına sürelim.
170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun..
[size=18]Malzemeler
(6 kişilik)
1 büyük pide
600gr. hazır döner
300gr. tereyağ
6 yemek kaşığı domates salçası
tuz
Hazırlanışı:
İlk olarak pide küp küp doğranıp fırında ısıtılır. Daha sonra dönerler bir tavada ısıtılır.. Salça, tuz ve biraz su eklenerek sos hazırlanır. En son tereyağ eritilip kızdırılır.
Kızarmış olan pideler tabağa konulur. Üstüne biraz salça sosu dökülür. Daha sonra dönerler dizilerek, tekrar salça sosu ve kızgın tereyağı dökülür ve isteğe göre yanında yoğurtla servis yapılır…
Afiyet olsun..
FIRINDA TAVUK
Malzemesi:
* 1 kilogram parçalanmış tavuk
* 3 adet orta boy patates
* 3 diş sarımsak
* 1/2 yemek kaşığı biber salçası
* 1/2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay kaşığı karabiber
* 4-5 adet yeşil biber
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı;
Sıvı yağ, salçalar, karabiber ve rendelenmiş sarımsakları bir kapta karıştıralım. Patatesleri ayrı bir yerde yarım ay şeklinde doğrayalım.
Yemeği pişireceğimiz tepsiye tavukları ve patatesleri ekleyelim. Üzerine de hazırladığımız sosu ekleyerek, elimizle iyice harmanlayalım. Yarım çay bardağı suyu tavanın üzerinde gezdirerek dökelim. En üste de yeşil biberleri karışık ekleyerek fırına sürelim.
170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun..
