Sevgi Bahçesi

Sevgi Bahçesine Hoşgeldiniz Sayın Misafirimiz,Siteye giriş yaptığınız için teşekkürler.Eğer Üye olursanız ,Forum dan daha fazla yararlanabilirsiniz.Ayrıca forumun gelişmesine katkıda bulunmuş olursunuz.

Yüreğine Sevgi Yağmurlarından Bir Damla Düşenlerin Forumu


    Çikolatalı yumuşak şekerleme, çikolatalı yumuşak şekerleme tarifi, pasta tarifleri, çikoltalı pasta tarifleri, kek tarifleri, resimli pasta tarifi

    Paylaş
    avatar
    Admin(Uçkun)
    Admin
    Admin

    Mesaj Sayısı : 1549
    Kayıt tarihi : 10/08/09
    Lakap : Yönetici

    Çikolatalı yumuşak şekerleme, çikolatalı yumuşak şekerleme tarifi, pasta tarifleri, çikoltalı pasta tarifleri, kek tarifleri, resimli pasta tarifi

    Mesaj  Admin(Uçkun) Bir C.tesi 17 Mart - 15:51:41

    Çikolatalı yumuşak şekerleme





    30 adet

    Malzemeler

    330 gr toz şeker
    110 gr esmer şeker
    60 gr bitter çikolata
    3 yemek kaşığı glikoz
    125 ml krema
    60 ml süt
    40 gr tereyağı

    Yapılışı

    15 cm'lik derin ve kare bir kalıba kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt serin.
    Şekerleri, çikolatayı, glikozu, krema ve sütü sos tenceresine alın ve sürekli karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin.
    Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp 115 dereceye ulaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
    Ocaktan alın ve karıştırmadan içine tereyağını ekleyin. Karışımın ısısını derece ile kontrol edip 20 dakika sonra 40 dereceye düştüğünde tahta bir kaşıkla 10 dakika karıştırın ve hızlıca kalıba dökün.
    Üzerini örtüp oda sıcaklığında en az 3 saat bekletin. Kalıptan çıkartıp kare dilimleyin ve servis yapın.


    _________________


    DÜN GEÇTİ...YARIN İSE MECHUL...BUGÜN GERÇEK OLAN TEK GÜN...




      Forum Saati Cuma 24 Kas. - 22:36:12