SEVAL&UÇKUN
YALANCI PROFİTEROL
• 1 paket tuzsuz etimek
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 çay bardağı süt
Sütü, unu, şekeri ve vanilyayı tencereye koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan almadan margarini ilave edip karıştırın.
Ocaktan alın ve başka bir kaba aktarın. 10 dk ılınmasını bekledikten sonra 5-10 dakika kadar mikserle çırpın sonra içine toz olarak kremşantiyi ekleyin bu şekilde 5 dakika daha çırpın.
Etimekleri iri iri kırıp, dikdörtgen bir kaba yerleştirin. Üzerine muhallebiyi döküp 1 kere karıştırın.
Son olarak çikolata sosunu 2,5 çay bardağı süt ile pişirin 5 dakika bekletip muhallebinin üzerine dökün.
İyice ılındıktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis yaparken profiterol görüntüsü verebilmek için kaşık ile top top alıp tabaklara koyabilirsiniz.
NOT:kremşantiyi her zaman kutu içinde satılan 2 li poşetlerden tercih edin.kutunun içindeki kağıt ambalajlı şantiler her zaman iyi sonuç verir.naylon poşetteki kremşantilerin tadı değişik ve yağlı oluyorlar...
Afiyet olsun...
