SEVAL&UÇKUN
Kıvrım yada kıvırma Böreği
malzemeler
5 adet yufka
1 kase yoğurt
3 yumurta
yarım bardak sıvı yağ
250 gr. beyaz peynir
ya da taze lor
maydanoz
Yapılışı:
Yufkamızı serelim ve sıvı yağ ile fırça ile yağlayalım.Ve rendelenmiş peynir veya taze lor ve maydanoz karışımını serpelim. İki kenarını ortada birleştirelim Dikdörtgenimsi bir şekilde 4-5 parmak genişlğinde şeritle halinde keselim ve büzerek yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelm.Tüm yufkaları bu şekilde büzerek yerleştirelim.(Çok sıkışık olamayacak şekilde yerleştirelim.)
yumurtaları yoğurtla çırpalım ve sıvı yağını da karıştırıp böreğimizin üzerine sürelm.
170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
afiyet olsun
