SEVAL&UÇKUN
Tarif için @zeynkurabiye
Malzemeler
–
4 adet yufka
100gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
yarım kalıp teneke peyniri
üzeri için 1 yumurta sarısı
–
Yapılışı
Özel günlerinizde hafta sonu kahvaltılarınızda elinizde hazır bulundurabileceğiniz bu börek çıtır çıtır oluyor. Kesinlikle deneyin
Öncelikle sos için tereyağı eritin. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
1 adet yufkayı düz bir zemine yayın, üzerine sostan gezdirip fırça ile sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine kapatıp, bu defa biraz daha az sos sürüp önce dört parçaya, her dört parçayı da 3 parçaya kesin.
4 yufkadan 24 adet böreğimiz olacak.
Hazırladığınız peynirli içi, yufka parçalarının üzerine yerleştirin ve sigara böreği sarar gibi sarın.
plastik kapaklı bir kaba sırayla yerleştirin.
üst üste gelecekse araya buzdolabı poşeti koyun ki birbirine yapışmasınlar.
bu şekilde buzluğa kaldırın.
Pişireceğiniz zaman börekleri çıkartıp sudan geçirip süzün ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
buzluğa koymadan da pişirebilirsiniz aynı işlemi uygulayıp.
Afiyet olsun
–4 adet yufka100gr tereyağ1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı sütyarım kalıp teneke peyniri üzeri için 1 yumurta sarısı–
Yapılışı
Özel günlerinizde hafta sonu kahvaltılarınızda elinizde hazır bulundurabileceğiniz bu börek çıtır çıtır oluyor. Kesinlikle deneyinÖncelikle sos için tereyağı eritin. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
1 adet yufkayı düz bir zemine yayın, üzerine sostan gezdirip fırça ile sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine kapatıp, bu defa biraz daha az sos sürüp önce dört parçaya, her dört parçayı da 3 parçaya kesin.4 yufkadan 24 adet böreğimiz olacak.
Hazırladığınız peynirli içi, yufka parçalarının üzerine yerleştirin ve sigara böreği sarar gibi sarın.plastik kapaklı bir kaba sırayla yerleştirin.üst üste gelecekse araya buzdolabı poşeti koyun ki birbirine yapışmasınlar.bu şekilde buzluğa kaldırın.Pişireceğiniz zaman börekleri çıkartıp sudan geçirip süzün ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.buzluğa koymadan da pişirebilirsiniz aynı işlemi uygulayıp.Afiyet olsun
